Divendres passat després de treballar varem anar a buscar uns bolets que no havíem trobat mai: trompetes (Cantharellus cornucopioides). També hi ha gent que l’anomena vaqueta negra, rossinyolic negre, rossinyol negre, o orella d’ase.
Ens van dir un lloc on se’n feien i gràcies al gps no va ser gens difícil de localitzar sobre el mapa i de trobar sobre el terreny.
Ens van dir un lloc on se’n feien i gràcies al gps no va ser gens difícil de localitzar sobre el mapa i de trobar sobre el terreny.
El resultat de l’excursioneta va ser el següent:
Ben aviat varem trobar les primeres trompetes. He de reconèixer que són uns bolets molt curiosos i molt difícils de veure degut a la seva negror.
Degut al seu aspecte és rebutjat per molta gent tot i ser un bolet de molt bona qualitat. És un parent pròxim del cama-groc.
Es troba sobretot en sòls silícic i humits. Els hi agraden els castanyers, els roures, les alzines i les fagedes.
Culinàriament parlant és un bolet que té moltes aplicacions, ja sigui un cop assecat o en pols. Si l’assequem potenciarem el seu fort aroma que ens pot recordar a les prunes. També és conegut com a tòfona de pobre.
Bé, ara ja coneixem una bona trompetera.
Reflexionem senyors, reflexionem.
6 comentaris:
Un bolet exquisit, sí senyor!
Aquest any no n'hem pogut collir gaires per aquí, però algun o altre hem trobat, i s'ha de dir que és un dels aliments més agraït. Suposo que el fet d'anar-los a buscar un mateix també hi ajuda. Primer disfrutes buscant-ne, després amb un bon esmorzar, i finalment els fots a la cassola... tot un goig! :)
Un petó :P
Hola Jordi,
et proposaré per algun programa de televisió que es digui "boig pels bolets" o "tocat del bolet", perquè tot l'any estàs dedicat a amargar la vida als pobres boletaires que passen darrera teu.
Descansa una mica i dedicat a la contemplació de les aus, o dels llargandaixos.
Per cert, si vols fer excursions maques i contemplant una variada fauna, ara és el moment d'anar cap els Rasos de Tubau, o cap el Pla de la Lleona, o les Calamites.
L'altre dia vaig trobar un ramat de cèrvols de més de 30 famelles. Mai havia trobat un ramat tant gran i tant pacífic, perquè vaig estar una estona contemplant-lo a dalt del cavall sense que en fessin ni cas.
Bé, ja se t'acaben les espècies de bolets. Ara tenim neu a les muntanyes i fred al poble, per tant és hora de excursions contemplatives i no productives.
Fins un altre. Joan roma
Bones!!
Tens raó LLuNa, aquest any per terres gironines res de res !!! Poca aigua !!!
Joan, fa poc em van trucar per anar a un programa de TV3 de l'albert Om !!! Havia d'anar explicar el tema GPS-Bolets que jo utilitzo. Al final volien que hi sortís el meu pare tb. i vaig declinar l'oferta !!! jeje.
Tranquil que de bolets n'hi ha per tothom !!!
Apa salut i bolets !!!
No vull fer-vos ràbies Lluna i Jordi...però la meu mare avui, primer dia d'hivern ha trobat pinetells, llenegues i llengües bovines en terres gironines!!!!
Apa molta salut per seguir buscant...
Oh!!!! De debò??? Bé, alguna coseta si que hem collit eh? Però no podem xulejar gaire no... :(
Que bones les trompetes!!
Surten unes cremes bonissimes i molt aromatiques!!!
Jo aquest any m'he fotut un fart d'agafar, despres de 2 temporades sense catar-les.
Salut!
Publica un comentari a l'entrada